Po uroczystości pogrzebowej wiele rodzin decyduje się na wspólny obiad, czyli zorganizowanie stypy. To moment, który pozwala bliskim zatrzymać się na chwilę, wspomnieć zmarłą osobę i pobyć razem. Choć to trudny czas, kilka prostych kroków pomoże Ci zorganizować poczęstunek w spokojnej atmosferze.
Gdzie zorganizować stypę?
Najważniejsze, by wybrać miejsce, które zapewni prywatność i odpowiedni nastrój. Dobrze sprawdzają się restauracje lub sale z oddzielnymi pomieszczeniami, gdzie można w ciszy porozmawiać i wspólnie powspominać bliską osobę. Warto postawić na lokale z doświadczeniem w organizacji tego typu spotkań – obsługa wie wtedy, jak zadbać o gości z taktem i dyskrecją.
Przeczytaj także:
Kosze do segregacji śmieci pod zlewozmywak – jakie wybrać?Jakie menu wybrać na stypę?
Menu na stypę powinno być proste, tradycyjne i sycące. Najczęściej podaje się klasyczny zestaw obiadowy: zupę (rosół lub krem warzywny), drugie danie z mięsem (serwowane na talerzach lub półmiskach z różnymi kawałkami mięsa do wyboru), a na zakończenie – deser, zazwyczaj w postaci pater z ciastami (szarlotką czy sernikiem).
Warto wcześniej ustalić liczbę dań i ich rodzaj, tak aby każdy z gości mógł zjeść coś ciepłego i smacznego. Dobrze, jeśli restauracja może dopasować menu do osób z dietą bezglutenową, wegetariańską, wegańską lub lekkostrawną. Dla komfortu wszystkich gości nie zapomnij podpytać ich, czy nie potrzebują specjalnej diety, wtedy będziesz mieć pewność, że każdy gość zje smaczny posiłek.
Ile osób zaprosić na poczęstunek po pogrzebie?
Liczba gości zależy od wielkości rodziny i relacji ze zmarłym. Zazwyczaj stypy organizowane są dla kilkunastu do kilkudziesięciu osób – najbliższej rodziny, przyjaciół i znajomych. Nie ma tu sztywnych zasad co do tego, kogo powinno się zapraszać.
Trzeba jednak poinformować restaurację o przybliżonej liczbie uczestników z wyprzedzeniem, by przygotowała odpowiednią salę i zadbała o menu. Dzięki temu spotkanie przebiegnie płynnie, bez zbędnego pośpiechu i stresu.
A może catering na stypę?
Jeśli nie ma możliwości spotkania się w restauracji, dobrym rozwiązaniem może okazać się catering. Coraz więcej lokali oferuje gotowe zestawy obiadowe, które można zamówić z dostawą do domu, sali parafialnej lub innego, wybranego miejsca.
To wygodna opcja, szczególnie gdy rodzina mieszka daleko lub pogrzeb odbywa się w mniejszej miejscowości. Wystarczy ustalić liczbę porcji i godzinę dostawy, a resztą zajmie się obsługa.
Podsumowanie
Stypa nie jest uroczystością w tradycyjnym tego słowa znaczeniu, lecz chwilą zadumy i wspólnego wspominania, które mają terapeutyczny wymiar. Warto więc zadbać o miejsce i atmosferę, które pozwolą na spokój i bliskość.
Dobrze dobrane menu, życzliwa obsługa i kameralna sala to detale, które sprawiają, że ten trudny dzień staje się odrobinę łatwiejszy. Jeśli szukasz lokalu w Bytomiu lub okolicach, w którym można zorganizować spokojny obiad pożegnalny, Restauracja Pod Czaplą to jedno z miejsc, które warto wziąć pod uwagę.